《南方日報》聚焦佛山創(chuàng)新力量，對中國科學院南海海洋研究所與佛山市安安美容保健品有限公司聯(lián)合研發(fā)的海洋生物小分子肽在高端護膚品應用的專利技術進行專題報道。該項科研專利成果得到了佛山市安安美容保健品有限公司“院士工作站”中國工程院院士專家研發(fā)團隊的鼎力支持，并先后榮獲“中國專利優(yōu)秀獎”、“廣東專利金獎”。 現(xiàn)將《南方日報》報導全文轉載如下，以饗讀者。
佛山創(chuàng)新力量②| 這家佛山企業(yè)攻關十年，尋覓海洋深處的“生物金礦” 開篇語當前，佛山正在以建設國家創(chuàng)新型城市為抓手，加快推進全方位、全體系、全領域創(chuàng)新；由佛山市科學技術協(xié)會組織開展的“2019年佛山市深入推進創(chuàng)新驅動助力工程”正是其中一項重要探索。目前，首批已有22個項目獲得該工程立項資助。在這些項目背后，眾多科技團隊、科創(chuàng)企業(yè)、研發(fā)帶頭人正在不同領域發(fā)力，依靠科技創(chuàng)新塑造佛山制造業(yè)核心競爭力。
6月25日起，南方日報將推出“聚焦佛山創(chuàng)新競爭力”系列報道，關注包括“2019年佛山市深入推進創(chuàng)新驅動助力工程”資助項目在內的全市各類科技項目。 敬請垂注。
今天推出系列報道之二：“在引入院士工作站后，我們在添加海洋生物活性肽的技術難點上得到了真正突破，市場潛力巨大?！痹诜鹕绞邪舶裁廊荼＝∑饭荆ㄏ路Q“安安”）實驗室，安安管理中心副總經理關永紅說。
海洋生物蘊藏著巨大的經濟價值，堪稱藏在深海里的“金礦”。2009年，面對市場的激烈競爭，佛山市安安美容保健品公司開始將更多的精力投入科技研發(fā)，參與共建“中國海洋生物化妝品產學研基地和產業(yè)化示范基地”，聚焦海洋生物產業(yè)應用。
歷經十年，安安參與研發(fā)的以生物活性肽（又稱“生物小肽”）為原料的“源?！毕盗挟a品已攻克技術難點，成為國內海洋護膚領域一大突破，同時也拓展了海洋生物活性肽的應用場景。
引入科研人才
突破海洋生物護膚品技術難題
生物活性肽，這種介于氨基酸與蛋白質之間的物質，因具有細胞增殖、保濕等美容功效，且能快速直接地被人體吸收而備受國際化妝品界的歡迎。
有關數(shù)據(jù)顯示，在美國已經發(fā)現(xiàn)有超過25種肽被應用在一系列皮膚護理產品中。據(jù)介紹，一般蛋白質是由一條或多條肽鏈以特殊方式結合而成的生物大分子，相對分子質量在6000個以上，而生物活性肽是2到15個氨基酸分子的排列，更容易被皮膚吸收，且不會引起毛孔堵塞。
而海洋生物活性肽的提取與應用均具有很大的技術難度。通過對海洋蛋白物質進行酶解，從而獲得海洋生物活性肽，這是第一步。“從生物蛋白到生物活性小肽，需要進行定向酶解、脫臭、除腥等一系列復雜的處理程序。”佛山科學技術學院副教授許鋒說。
佛山市安安美容保健品有限公司實驗室內正在進行一系列產品研發(fā) 湯曉微 攝
如何讓海洋生物活性肽在加入護膚品后仍然保持其成分的穩(wěn)定性，則是安安技術研發(fā)團隊一直關注的重點和難點?！拔覀冃枰治雒總€原料的特性以及防腐體系。既要保證配方穩(wěn)定，還需要實現(xiàn)增效功能?！痹S鋒介紹。而一旦加入生物活性肽，其原本的成分穩(wěn)定性就會受到破壞。
據(jù)介紹，在中國科學院南海海洋研究所教授孫恢禮、工程院院士張偲等科研人才的帶領下，安安研發(fā)團隊在生物活性肽的研發(fā)終于有了實質性的進展。2014年，安安推出了第一款以生物活性肽為原料的高端護膚產品，填補了國內海洋生物護膚品品牌空白。
2017年，中國科學院南海海洋研究所、佛山市安安美容保健品有限公司聯(lián)合研發(fā)的“一種含有海洋貝類活性肽的化妝品及其制備方法和應用”（專利號：ZL201110079404.0）項目先后獲得“廣東專利金”獎及國家知識產權局頒發(fā)的“中國專利優(yōu)秀獎”。
經過十年的潛心研發(fā)，安安參與研發(fā)的“源?！毕盗械谌a品已突破了技術瓶頸，成功將具有抗皺、美白功效的生物活性肽加入護膚品中，并且該產品在經過各類破化性試驗后仍然能保持其成分的穩(wěn)定性。目前，該產品還在試驗階段，預計于今年8月進行投產。
公司在海洋生物護膚領域居以國內的領先位置，產學研合作發(fā)揮了很大的作用 湯曉微 攝
籌建創(chuàng)新平臺
拓展產品研發(fā)新空間
安安成為國內海洋生物護膚領軍品牌，產學研合作發(fā)揮了很大的作用。2009年，安安建立了“中國海洋生物化妝品產學研基地和產業(yè)化示范基地”，與中國科學院南海海洋研究所等展開合作，推動科研成果的轉化。同年，安安依照制藥標準建設的化妝品生產車間投入使用。
2015年，安安籌建的1500平方米的技術創(chuàng)新研發(fā)中心投入使用。該中心在引入國外先進皮膚測試儀等化妝品功效測試儀的同時，也引入了一批技術人才。
該中心成為集功能原材料制備、產品精細化分析、產品功能效果評估等為一體的綜合性研發(fā)基地，為安安技術研發(fā)提供了一個重要的技術研發(fā)的功能平臺。
從此，安安建立起一個從研發(fā)、生產到供應一體化發(fā)展模式。
目前，安安已申報海洋生物化妝品發(fā)明專利11件（授權7件），開發(fā)“源?！钡认盗凶o膚品16個，取得了良好的經濟效益。
2017年，《國家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》指出，在"十三五"期間要大力支持發(fā)展功能性蛋白和生物活性肽等健康食品。這對于肽行業(yè)來說釋放了一個非常積極的信號。
接下來，安安計劃將生物活性肽融入到更多的產品中，延伸生物活性肽的產業(yè)鏈。這將進一步拓展生物活性肽的應用領域，為佛山生物活性肽產業(yè)發(fā)展帶來新的想象空間。
